スイートチリで♪アジアンロールサンド

鮎めし♀ @cook_40022039
ふんわりでやわらかな食パンはロールするにも最適♪いつもと違ったアジアンテイストで生春巻き風に☆おもてなしにも。
このレシピの生い立ち
ふんわりやわらかな食パンだからこそ、ロールしてもひび割れないのが利点!と思い生春巻きをイメージして身近な食材で創作ロールを作ってみました。これだけ美味しい耳も残さず食べたい!と思って切り取った部分も具としてアレンジしました。
スイートチリで♪アジアンロールサンド
ふんわりでやわらかな食パンはロールするにも最適♪いつもと違ったアジアンテイストで生春巻き風に☆おもてなしにも。
このレシピの生い立ち
ふんわりやわらかな食パンだからこそ、ロールしてもひび割れないのが利点!と思い生春巻きをイメージして身近な食材で創作ロールを作ってみました。これだけ美味しい耳も残さず食べたい!と思って切り取った部分も具としてアレンジしました。
作り方
- 1
【下準備】
・クリームチーズは縦4等分に切る
・アボカドは5㎜程度にスライスする
・●を合わせておく - 2
食パンの左右の耳だけ切りとり○を表面に塗る。レタス、大葉をしいたらその他の具をのせて巻いていく。(同じようにもう1枚)
- 3
2を半分に切って巻き終わりを楊枝でとめる。
- 4
レタスと大葉を生地として2で切り取った耳を4等分にし、具としてアボカド、カニカマと一緒に巻く。
- 5
皿に3と4を盛り付け、●を別容器に入れ、添える。
コツ・ポイント
☆お子様でも召し上がりやすいようにタレはシンプルにスイートチリ&マヨネーズで仕上げました。
☆切り取った耳も美味しいので具として代用(お好みでトーストしても)
☆楊枝の先端はマスキングテープでひと巻きしてお洒落に。
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