鶏胸肉に塩コショウする。切れ目を入れる。

オリーブオイルをフライパンで温め、ローズマリーを加え香りをうつす。

肉を両面焼く。この時ローズマリーは上に乗せると焦げずに香りもうつって良い。

焼けたら取り出して、マスタードを塗り、チーズと合わせたパン粉を乗せる。粒マスタードがオススメ☆

オーブントースターで5分。パン粉に色がつけばOK。