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フライパンでいか大根
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フライパンでいか大根-レシピのメイン写真

フライパンでいか大根

ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462

すごく自己流ですが、材料入れて煮るだけ☆
20分程で味の染みたイイ~色の大根になりました♬
このレシピの生い立ち
簡単に煮物を作りたくて☆

すごく自己流ですが、材料入れて煮るだけ☆
20分程で味の染みたイイ~色の大根になりました♬
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フライパンでいか大根

ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462

すごく自己流ですが、材料入れて煮るだけ☆
20分程で味の染みたイイ~色の大根になりました♬
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簡単に煮物を作りたくて☆

すごく自己流ですが、材料入れて煮るだけ☆
20分程で味の染みたイイ~色の大根になりました♬
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材料

2人分
  • 大根 太さにより10~15センチ
  • いか(今回はカット済み使用) 100グラム
  • ほんだし 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根は一口大の乱切りします

    • フライパンでいか大根作り方1写真
  2. 2

    深めのフライパンに米のとぎ汁を入れ、串が通るくらいゆで(10分程)、軽く洗います

    • フライパンでいか大根作り方2写真
  3. 3

    フライパンを洗ったら水350cc入れ、ほんだしを加え沸騰してきたら、大根を戻します

    • フライパンでいか大根作り方3写真
  4. 4

    ☆の調味料を加え10~15分して味がしみたら、いかを入れサッと煮て、あればネギをトッピングして盛り付けます♬

    • フライパンでいか大根作り方4写真

コツ・ポイント

大根はやわらかくなってから味をつけるのがポイントです(^_-)-☆
辛いのがお好きな方は唐辛子1/2本を入れるとピリッとします☆

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ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462
2012/04/28 03:01に公開
覗いてくださりありがとうございます(*´ω`*)手軽に作れる『おうちおかず』ばかりですが、ゆっくりしていってくださいね♪柚子胡椒LOVEの主婦です☆ 『お手軽&材料少なく&身近な調味料』で作るのが好き♡現在、つくれぽのお礼にお伺い出来ませんが素敵なお写真&温かいコメントを届けて下さるみなさんに感謝の気持ちでいっぱいです♬  m(__)m
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このレシピのキーワード

イカ 大根 酒

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