ブリ大根☆圧力鍋☆時短
michiko’s♪ @cook_40099846
骨まで丸ごと食べられるカルシウムたっぷり☆脂ののったブリのアラで味のしみたブリ大根♡
このレシピの生い立ち
農家の友達から立派な大根をいただき、美味しそうなブリのアラが売っていたので自己流味付けをレシピにしました。
ブリ大根☆圧力鍋☆時短
骨まで丸ごと食べられるカルシウムたっぷり☆脂ののったブリのアラで味のしみたブリ大根♡
このレシピの生い立ち
農家の友達から立派な大根をいただき、美味しそうなブリのアラが売っていたので自己流味付けをレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する。
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- 2
ぶりのアラをザルに入れて、熱湯をかけて表面を白くする。
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- 3
圧力鍋に★の調味料と⑵入れて25分セットして、圧力がかかったら弱火にする。カップに30cc×3液体を用意しておくと楽！
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- 4
大根の皮をむき、３cm位の厚さの半月型にする。（今回は大根が大きいのでイチョウ切り）
生姜は千切りにする。 -
- 5
⑶の蓋が開いたら、大根を加えて8分加圧する。
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- 6
自然放置したら出来上がり！
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コツ・ポイント
出来上がってから放置し、食べる時に火を入れると更に味がしみて美味しいです。
放置時間もあるので他のことができて40分あれば十分美味しいブリ大根ができます。
調味液体3種類は同量なので覚えやすく、軽量カップに足していけば楽です。
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