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菜花と新玉ねぎの和え物
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菜花と新玉ねぎの和え物-レシピのメイン写真

菜花と新玉ねぎの和え物

late2525
late2525 @cook_40196132

春らしい食材をスピードクッキング
このレシピの生い立ち
菜花の苦味を味わいたくて10分で作った料理です。

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材料

4人分
  • 菜花 一束
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • いりゴマ 適当
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1/2
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆昆布茶の素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    菜花は根本(固いとこ)に切り込みを入れ、1分熱湯で茹でた後、冷水に取る。

  2. 2

    新玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておく。

  3. 3

    水気を良く切った1と2とボウルに入れ、☆の調味液とよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    3にいりゴマを混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

菜花と新玉ねぎは良く水気を切ってください。(ここが唯一のポイントです)

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late2525
late2525 @cook_40196132
2012/04/24 13:45に公開
食べたい時が作る時!気ままに適当に作っています
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このレシピのキーワード

あえもの こぶ茶 菜の花 新たまねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18797663
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