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しらえ

リーダー橋口
リーダー橋口 @cook_40192482

シリコンスチーマで簡単しらえ
このレシピの生い立ち
便利そう！とシリコンスチーマー兼ボウルを買ったけどなかなか使いこなせず…時短料理を考えてたらしらえが食べたいなぁと思い どちらも一変に蒸したら!?の発想で来た一品

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材料

  • 豆腐 1丁
  • ホウレン草 半束
  • すりごま 大さじ2
  • 鰹節 1パック
  • ごま 大さじ2
  • 砂糖 大さじ4～5
  • 白味噌 おおさじ3
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作り方

  1. 1

    ホウレン草は水洗いし豆腐は水切りしておく

  2. 2

    豆腐は十字に切り、ゴマをすっておく

  3. 3

    シリコンスチーマーにほうれん草入れ、その上に豆腐を並べる

  4. 4

    レンジにセットして7分加熱

  5. 5

    できたらスチーマーごと絞り水をきる

  6. 6

    砂糖、白味噌、鰹節、ごまを加え和えて完成★甘味が足らなければ砂糖と白味噌を少し足すと良い

  7. 7

    あればかるく炒めたこんにゃくを入れても良い

コツ・ポイント

レンジとシリコンスチーマーで時短料理！
シリコン素材なら水きりも出来てワンボウル調理！楽チン

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リーダー橋口
リーダー橋口 @cook_40192482
2012/04/23 12:35に公開

このレシピのキーワード

ほうれん草 かつお節 ゴマ 豆腐 白みそ

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