ボールに、卵を割り入れサラダ油、砂糖とよく混ぜ合わせる。

ホットケーキミックスをいれて、さらによくまぜあわせる。

潰したバナナと、銀杏切りの半分くらいに切ったりんご、刻んだチョコをいれて、混ぜ合わせる。

型にクッキングシートを敷き、タネを流し入れ、空気を抜くように、三回くらい型をテーブルにトントンとする。

180度に余熱したオーブンで、30分焼いたらできあがり！