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スナップえんどうのグラタン
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スナップえんどうのグラタン-レシピのメイン写真

スナップえんどうのグラタン

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

旬のスナップえんどうをたっぷり使ったグラタンです^^
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スナップえんどうのグラタン

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材料

  • スナップえんどう 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 2枚
  • しめじ 1/2株
  • 牛乳 300cc
  • 小麦粉 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ピザ用チーズ 大さじ2
  • ローズマリー(乾燥) 少々
  • バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    スナップえんどうはスジを取って色よく塩茹でにする

    • スナップえんどうのグラタン作り方1写真
  2. 2

    バターで玉ねぎとベーコンを炒める

    • スナップえんどうのグラタン作り方2写真
  3. 3

    しめじも加えて炒めたら、小麦粉を振り入れ更に炒める

    • スナップえんどうのグラタン作り方3写真
  4. 4

    牛乳を少しずつ加えて溶きのばす

    • スナップえんどうのグラタン作り方4写真
  5. 5

    少し煮詰めてとろみがついたら塩こしょうで味付けする

    • スナップえんどうのグラタン作り方5写真
  6. 6

    耐熱皿に1のスナップえんどうと5のソースを入れピザ用チーズとローズマリーをのせて250℃のオーブンで20分くらい焼く

    • スナップえんどうのグラタン作り方6写真
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あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
2012/05/01 13:16に公開
なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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このレシピのキーワード

グラタン シメジ ベーコン スナップエンドウ ピザ用チーズ バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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