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レンコンのきんぴら♡
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レンコンのきんぴら♡-レシピのメイン写真

レンコンのきんぴら♡

マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya
埼玉県

ごぼうだけでなく、レンコンのきんぴらだって、くせになるおいしさです♪

このレシピの生い立ち
レンコンは、どんなにしてもおいしいですが、きんぴらはシンプルで好きな一品です♪

ごぼうだけでなく、レンコンのきんぴらだって、くせになるおいしさです♪

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レンコンは、どんなにしてもおいしいですが、きんぴらはシンプルで好きな一品です♪

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マミーズ☆Rei @015kaguya
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ごぼうだけでなく、レンコンのきんぴらだって、くせになるおいしさです♪

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レンコンは、どんなにしてもおいしいですが、きんぴらはシンプルで好きな一品です♪

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材料

4人分　1人分約70kcaｌ
  • レンコン 1節（300ｇ位）
  • ゴマ油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • しょう油 大さじ3
  • いりゴマ 大さじ1
  • 酢（あく抜き用） 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき、薄くスライスして、酢水にさらし、ざるに上げる

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、熱してレンコンを炒め、調味料を加る （レンコンが透けた感じになったら出来上がり）

  3. 3

    器に盛ったら、いりゴマをかける

コツ・ポイント

大人は、七味唐辛子をかけても、おいしいです♡

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マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya
2012/04/26 06:25に公開
埼玉県
母から娘へ、そして孫へと伝えたいおうちご飯レシピを覚書のように書いているおばあちゃんです。
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 酒

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