よだれオクラ漬け
しっかり下味つけです。
おつまみ・作り置きに。
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オクラは塩で板ずりし、ガクを取り、塩を洗い流す
キッチンペーパーに上下互い違いに置いて包み、さらにラップで包んでからレンジ600w1分30秒くらいチンする。
調味料をタッパかジッパー袋に合わせておく。
2のチンしたオクラはラップのまま氷水につけて冷ます。
オクラを斜め1口大に切り、調味料と和える。
タッパに入れた際は途中でかき混ぜて下さい。
減塩のお醤油だと薄いかもしれませんのでお水は調整してください。
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