きび砂糖のマドレーヌ（砂糖控えめ）

きび砂糖のマドレーヌ（砂糖控えめ）

ごうちゃん号 @cook_40190125

いたって普通のマドレーヌですがグラニュー糖をきび砂糖にして量を控えめにして焼きました
このレシピの生い立ち
栗の型を使いたくて・・・砂糖控えめのマドレーヌを子供に食べさせたくて。

いたって普通のマドレーヌですがグラニュー糖をきび砂糖にして量を控えめにして焼きました
このレシピの生い立ち
栗の型を使いたくて・・・砂糖控えめのマドレーヌを子供に食べさせたくて。

きび砂糖のマドレーヌ（砂糖控えめ）

ごうちゃん号 @cook_40190125

いたって普通のマドレーヌですがグラニュー糖をきび砂糖にして量を控えめにして焼きました
このレシピの生い立ち
栗の型を使いたくて・・・砂糖控えめのマドレーヌを子供に食べさせたくて。

いたって普通のマドレーヌですがグラニュー糖をきび砂糖にして量を控えめにして焼きました
このレシピの生い立ち
栗の型を使いたくて・・・砂糖控えめのマドレーヌを子供に食べさせたくて。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

薄力粉８０ｇ
溶かしバター（発酵バター）６０ｇ
きび糖４０ｇ
卵 2個
（バニラエッセンス）適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

卵に砂糖を入れハンドミキサーで湯煎にかけながら高速で混ぜる。もったりするまで。リボン状になるように。
2

バターをレンジで溶かしておいたものを混ぜる
3

（バニラエッセンスがあれば混ぜる）
4

薄力粉を振るいながら2,3回に分けてさっくりと混ぜる
5

油脂を塗った型に入れて180度で15分焼く
6
栗の型が可愛かったので購入。
早く使いたくて。

コツ・ポイント

砂糖とバターを効かせたほうが本当は美味しいですがカロリーが気になるので控えめにしました。ベーキングパウダーが無かったので卵をハンドミキサーでよくあわ立てて作りましたがふっくらと・次の日しっとりと美味しい生地になりました。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ごうちゃん号 @cook_40190125

2012/04/26 06:28に公開

パン作り初心者で試行錯誤しながら作ってます。息子に美味しいといってもらえるよう頑張ります