レッドグローブ×胡桃の塩麹・練乳トースト

Name: レッドグローブ×胡桃の塩麹・練乳トースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イングリッシュマフィン 1個; 無塩バター 適量; すりおろし生姜 少々; 塩麹 少々; レッドグローブ 6粒程度; レモン汁 少々; 練乳 お好み量; スキムミルク 少々; シナモン お好みで少々; ミントの葉 あれば

ミッキーアン @mickey_anne

皮ごと食べられるブドウと胡桃に、塩麹と練乳、仕上げにスキムミルクを合わせた甘塩トーストです。
このレシピの生い立ち
塩麹と練乳、フルーツを合わせた甘塩系トーストを作りました。今回皮ごと食べられるレッドグローブと合わせました。

レッドグローブ×胡桃の塩麹・練乳トースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

イングリッシュマフィン 1個
　無塩バター適量
　すりおろし生姜少々
　塩麹少々
レッドグローブ 6粒程度
レモン汁少々
練乳お好み量
スキムミルク少々
シナモンお好みで少々
ミントの葉あれば

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作り方

1

レッドグローブは水でよく洗って半分に切り種をのぞく。
2
2つに割ったマフィンに無塩バターと生姜、塩麹を塗り拡げる。
3
レッドグローブを並べてレモン汁を絞り、砕いた胡桃を乗せ練乳を絞って色よくトーストする。
4
器に並べてスキムミルクをふって完成です。お好みでシナモンをふってお召し上がりください。
　あればミント等添えてください。

コツ・ポイント

塩麹は薄く塗り拡げてください（商品により味が異なるので味を見て適量お使いください）。練乳、レモン汁の量はお好みでどうぞ。スキムミルクはコーヒー用の粉末ミルクでも結構です。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2012/04/25 20:45に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トーストこうじシナモンコンデンスミルクミント

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