マッシュルーム×ツナの和カレートースト

マッシュルーム×ツナの和カレートースト-レシピのメイン写真

マッシュルーム×ツナの和カレートースト

ミッキーアン @mickey_anne

マッシュルームとツナ、塩麹、カレー粉等を合わせた和カレー風味のトーストを作りました。
このレシピの生い立ち
マッシュルームとツナ、塩麹、昆布茶等を使って和風カレー風味のトーストを作りました。

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ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

イングリッシュマフィン 1個
　エキストラバージンオリーブオイル適量
すりおろし生姜少々
　（蜂蜜少々）
マッシュルーム２～3個
　レモン汁少々～
塩麹・昆布茶各少々
ツナ大さじ２程度
葱(小口切り) 大さじ２～
マヨネーズ適量
カレー粉少々
粉チーズ適量
白炒りごま適量
一味・粗挽き胡椒等少々

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作り方

1

マッシュルームは薄くスライスしてレモン汁を絡める。ねぎは小口切りにする。
2
2つに割ったマフィンにオリーブオイルとすりおろし生姜、お好みで蜂蜜少々を塗り拡げる。
3
塩麹をうすく塗り拡げ昆布茶をふる。
＊塩麹・昆布茶は使いすぎないようにしてください。
4
油をきったツナとマッシュルーム、葱を乗せてマヨネーズを絞りカレー粉をふる。
5
粉チーズと白炒りごまをふって色よくトーストする。
6
器に並べて完成です。お好みで一味等ふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

塩麹・昆布茶は使いすぎに注意して下さい。レモン汁の量はお好みでどうぞ（多めだとあっさりといただけます）。

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ミッキーアン @mickey_anne

2012/04/25 20:45に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

カレートーストねぎツナこぶ茶マッシュルームはちみつこうじカレー粉

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