CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
かなるンちの塩麹蒸し春キャベツとあさり
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
かなるンちの塩麹蒸し春キャベツとあさり-レシピのメイン写真

かなるンちの塩麹蒸し春キャベツとあさり

kanaru
kanaru @cook_40049903

春を感じる食卓へ、春キャベツとあさりのみのシンプルレシピ
このレシピの生い立ち
うま味を生かしてあっさりおいしく春キャベツとあさりを食べたくて作りました。

春を感じる食卓へ、春キャベツとあさりのみのシンプルレシピ
このレシピの生い立ち
うま味を生かしてあっさりおいしく春キャベツとあさりを食べたくて作りました。

もっと読む

かなるンちの塩麹蒸し春キャベツとあさり

kanaru
kanaru @cook_40049903

春を感じる食卓へ、春キャベツとあさりのみのシンプルレシピ
このレシピの生い立ち
うま味を生かしてあっさりおいしく春キャベツとあさりを食べたくて作りました。

春を感じる食卓へ、春キャベツとあさりのみのシンプルレシピ
このレシピの生い立ち
うま味を生かしてあっさりおいしく春キャベツとあさりを食べたくて作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

４人分
  • 春キャベツ（たてに４つに切っておく） 半玉
  • あさり（砂抜き済みのもの） １パック（２４０ｇ）
  • 青ネギ（細かく切る） １本
  • オリーブ油 大さじ１
  • 塩麹 大さじ１
  • 酒 大さじ３
  • 水 ５０ｃｃ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、オリーブ油を入れて春キャベツの片面にコゲ目をつける。（うま味の素になるのでしっかりつける。）

    • かなるンちの塩麹蒸し春キャベツとあさり作り方1写真
  2. 2

    春キャベツをひっくり返して塩麹を春キャベツの上に４等分してのせ、あさり、酒、水を入れてふたをしてあさりの口が開いたら完成

    • かなるンちの塩麹蒸し春キャベツとあさり作り方2写真

コツ・ポイント

春キャベツは軸付きのままたてに４等分にします。軸の部分も柔らかくなるし盛り付けも手間いらずです。あさりは砂抜き済みのものを使っていますが、ボールにあさりを入れてカラをよく洗ってから水を切って使ってください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

kanaru
kanaru @cook_40049903
2012/04/24 14:04に公開

このレシピのキーワード

キャベツ こうじ 酒 アサリ 青ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. エビチリ、エリンギ入り。
  2. アスパラガスのレンジ蒸し
  3. 卵焼き器でオムナポリタン♡焼きケチャップ
  4. 和風ガスパチョ
  5. ✤蜂蜜レモンシフォンケーキ✤
  1. 逆転の発想★簡単玉ねぎのみじん切り★
  2. 超簡単！手作りスープの醤油ラーメン♪
  3. プチプチ美味しい♫ワカメの胡麻炒め☆
  4. 薄切り豚ともやしの南蛮漬け
  5. 手抜きで簡単シュークリーム
  6. Sautèed Shrimp
  1. ブロッコリーの芯でチャンプルー
  2. 豚の角煮風
  3. 塩麹de豚バラと新じゃがの煮物
  4. 豚ロース肉の木の芽風味焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18798385
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close