簡単うまうま♪豆腐のきのこあんかけ♪
さやぽろろ @cook_40050249
簡単なのに手間かけたような一品ができました！とろとろキノコあんで、あったかお豆腐♪めちゃおいしーです♪♪
このレシピの生い立ち
あった材料で、簡単なのに手間かけたようなおいしい一品ができました！大好きなあんかけで幸せ〜♪
簡単うまうま♪豆腐のきのこあんかけ♪
簡単なのに手間かけたような一品ができました！とろとろキノコあんで、あったかお豆腐♪めちゃおいしーです♪♪
このレシピの生い立ち
あった材料で、簡単なのに手間かけたようなおいしい一品ができました！大好きなあんかけで幸せ〜♪
作り方
- 1
出汁、薄口醤油、みりんを鍋にいれて火にかける。
- 2
お汁が温まったら、豆腐を手で6等分ぐらいにちぎっていれる。包丁で切ってもいいのですが、手でちぎった方が味が浸みます♪
- 3
食べやすく切ったキノコ達も投入！
キノコに火が入るまでしばらく煮ます。 -
- 4
煮えたら水溶き片栗粉を回し入れて、とろみがついたら出来上がり！
お皿に盛って、万能ねぎをちらしてください♪ -
- 5
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- 6
☆皆様のレポからアレンジ案☆
生姜inでぽっかぽか♪
翌日卵でとじて二度美味しい♪
残り野菜や具を増やして豪華に♪
コツ・ポイント
計量カップでもいいのですが、30ccのお玉があると便利です！出汁:薄口醤油:みりんを7:1:1で計量してくださいね♪ない方は多少大きなお玉でも大丈夫！汁たっぷりで美味しいです♪その時は水溶き片栗粉を増やしてとろみを調整してください！
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