クレーム・ダンジュ～”初恋”～
Dr．ネコアルク @cook_40060939
初恋は、フランス語で”プレミエアムール”と訳すそうです。
このスイーツの味の印象から、こういう名前にしてみました（＾＾）
このレシピの生い立ち
フランス・アンジュ地方の伝統的な洋菓子を、使い勝手の良い材料に変更し、アレンジしました（＾＾）ｖ
２０１２年５月１８日レシピを、大幅に見直しました☆
クレーム・ダンジュ～”初恋”～
初恋は、フランス語で”プレミエアムール”と訳すそうです。
このスイーツの味の印象から、こういう名前にしてみました（＾＾）
このレシピの生い立ち
フランス・アンジュ地方の伝統的な洋菓子を、使い勝手の良い材料に変更し、アレンジしました（＾＾）ｖ
２０１２年５月１８日レシピを、大幅に見直しました☆
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に、クリームチーズと牛乳を入れて、ラップをかけレンジで２分位加熱してから、ヨーグルトを入れ混ぜ、室温で冷ます。
- 2
１．にホイップクリームを入れ混ぜる。
- 3
さらに、メレンゲを入れて、今度はヘラで優しく、サックリと軽く混ぜる。
- 4
容器の底を浮かせて網を入れ、粉ふるい用の網を置き、ガーゼを敷いて、４．を入れて巾着のように絞り包む。
- 5
冷蔵庫で６時間以上冷やして、余分な水分を切ったら、盛り付けて、出来上がり！
- 6
特製イチゴソース（レシピID :18794810）を、かけてみました☆
-
- 7
夢のホイップクリーム♪(レシピID :18922070)を今回は使用してみました☆
-
- 8
成功率☆１００％♪メレンゲ(レシピID :18882882)を今回は使用しました！
-
コツ・ポイント
クリームチーズはダマにならないように・・加熱する前に適当な大きさに切って、溶け易くして（＾＾）♪あと、ガーゼがない場合は、キッチンペーパーでもＯＫです！（衛生的なので安心です）
６．で、容器の底の水がいっぱいになったら捨てて下さい。
つくれぽ
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