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ルッコラーと佃煮・茸ミックスのソウメン
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ルッコラーと佃煮・茸ミックスのソウメン-レシピのメイン写真

ルッコラーと佃煮・茸ミックスのソウメン

長右エ門
長右エ門 @cook_40054680

ルッコラーの胡麻味がソーメンと茸の佃煮を結びつけてくれる。食欲がない夏でも、ズッル、ズッルと行ってしまおう。

このレシピの生い立ち
ソウメンは薬味で食べる。ハーブを薬味に見立てて使ってみた。

ルッコラーの胡麻味がソーメンと茸の佃煮を結びつけてくれる。食欲がない夏でも、ズッル、ズッルと行ってしまおう。

このレシピの生い立ち
ソウメンは薬味で食べる。ハーブを薬味に見立てて使ってみた。

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ルッコラーと佃煮・茸ミックスのソウメン

長右エ門
長右エ門 @cook_40054680

ルッコラーの胡麻味がソーメンと茸の佃煮を結びつけてくれる。食欲がない夏でも、ズッル、ズッルと行ってしまおう。

このレシピの生い立ち
ソウメンは薬味で食べる。ハーブを薬味に見立てて使ってみた。

ルッコラーの胡麻味がソーメンと茸の佃煮を結びつけてくれる。食欲がない夏でも、ズッル、ズッルと行ってしまおう。

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ソウメンは薬味で食べる。ハーブを薬味に見立てて使ってみた。

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材料

1人前
  • ソウメン 一束
  • 市販のソウメンつゆ 適量
  • ルッコラー 適量
  • 佃煮・茸ミックス 8g程度
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作り方

  1. 1

    ルッコラーを小さめに千切る。指で雑に千切るのが香りが立つような気がする。

    • ルッコラーと佃煮・茸ミックスのソウメン作り方1写真

コツ・ポイント

ルッコラーは指で千切るのが美味しい感がする。
https://ssl.inetsuke-chouemon.com

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長右エ門
長右エ門 @cook_40054680
2015/08/12 07:54に公開
野菜の食べ方はサラダだけ?和食の酢の物、和え物なども野菜の食べ方だ。野菜の旨味に酸味や少しの甘味を絡めて、少しのタンパク質の旨味を添える。そんな美味しさの野菜もある。長右ヱ門商店は野菜にあわせる少しのタンパク質の旨味を美味しく仕立てました。レシピとともにお楽しみください。詳しくはこちらから、https://ssl.inetsuke-chouemon.com稲付・長右ヱ門商店
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このレシピのキーワード

佃煮 そうめん キノコ

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