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糖質制限！豆乳スープ◎
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糖質制限！豆乳スープ◎-レシピのメイン写真

糖質制限！豆乳スープ◎

renchiii
renchiii @cook_40190915

具はブロッコリー、ほうれん草、マイタケです◎マイタケに含まれるβ-グルカンは、糖質や脂質の吸収を抑えてくれます！
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりで低糖質のスープがたべたかったので！

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renchiii
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材料

2人分
  • 無調整豆乳 200cc
  • 水 100cc
  • コンソメ キューブなら1個、顆粒なら小さじ2
  • ブロッコリー 100g
  • ほうれん草 50g
  • マイタケ 50g
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーとほうれん草はボイルしておく
    (冷凍のであればチンしてから使います！)

  2. 2

    鍋に油(分量外)をひき、ブロッコリーとほうれん草、マイタケを入れて中火でさっと炒めます
    (30秒ほど)炒めすぎないように

  3. 3

    豆乳と水を加え、中火でひと煮立ちさせたらコンソメを入れます

  4. 4

    塩コショウで味を整えたら完成！◎

コツ・ポイント

私は冷凍のブロッコリーとほうれん草をチンして使っています！便利です◎マイタケは火が通りやすいのですばやく炒めていきます！

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renchiii
renchiii @cook_40190915
2017/01/26 05:50に公開
スーパー糖質制限中の高校生
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 ほうれん草 ブロッコリー まいたけ

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