干ぴょうと椎茸の混ぜご飯（精進料理）
干ぴょうと椎茸の煮物を作っておくと、巻き寿司や、うどんの具、卵とじなどに使えて便利です。今回は混ぜご飯にしてみました♪
このレシピの生い立ち
巻き寿司を作ったときに
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4300572
干ぴょうと椎茸の煮物があまったので、混ぜご飯にしてみました。
干ぴょうのくにゃくにゃした食感が楽しいご飯です♪
干ぴょうと椎茸の混ぜご飯（精進料理）
干ぴょうと椎茸の煮物を作っておくと、巻き寿司や、うどんの具、卵とじなどに使えて便利です。今回は混ぜご飯にしてみました♪
このレシピの生い立ち
巻き寿司を作ったときに
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4300572
干ぴょうと椎茸の煮物があまったので、混ぜご飯にしてみました。
干ぴょうのくにゃくにゃした食感が楽しいご飯です♪
アプリでひらく作り方
- 1
干ぴょうを戻しておく。
こちらのページ参照
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4300903 -
- 2
スライス椎茸を水戻しする。
戻し汁、調味料を鍋に入れて椎茸を煮る。5分ほど煮たら干ぴょうを加え煮汁がなくなるまで煮る。 -
- 3
②の煮物の半分くらいとり（あとの半分は、ほかのメニューに使ってください。）干ぴょう、椎茸を、1㎝くらいの長さに刻む。
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- 4
温かいご飯、③、京いりごまを入れて混ぜる。（味見をして薄いと感じたら、塩やすし酢を加えて調整してください。）
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- 5
青じその刻んだものをのせてできあがり。
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この商品を使いました。
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この商品を使いました。
☆山城屋 熊本県産原木栽培椎茸の紹介https://goo.gl/xhdLgF -
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この商品を使いました。
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干ぴょうと椎茸入り巻き寿司
レシピID : 20299543 -
コツ・ポイント
干ぴょうと椎茸の煮物は、チャック付き袋に入れて冷凍しておくと、使いたいときに使いたいだけ解凍できて便利です。
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