ほうれん草を解凍して軽く絞り、オリーブオイル小さじ半分とバジルを混ぜておきます。

鶏ムネ肉はスライスして大体1枚が50〜60gになるようにしてください。コンソメは250mlのお湯に溶かしておく。

スライスした鶏ムネ肉を並べで軽く塩、胡椒。生ハム→ほうれん草と乗せていく。

お好みの量のチーズを振りかけて。

きっちりと巻いてまきおわりを楊枝で刺し、とめる。

多めのオリーブオイルをフライパンに入れて、軽く焼き色をつける。

私はここで付け合わせも一緒に入れちゃいます。ズッキーニなどお好みで^ ^

そこにコンソメスープ、白ワイン、レモン汁を入れて一煮立ちさせます。火を弱めて蓋をしたらそのまま10分くらい。

お皿に盛り付け出来上がりです。お好みでさらにパルミジャーノチーズを振りかけても(о´∀`о)