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時間がない時に!親子丼
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時間がない時に!親子丼-レシピのメイン写真

時間がない時に!親子丼

Colourlife
Colourlife @cook_40050032

疲れてる時って、面倒な手順の料理ってしたくないですよね?親子丼なら簡単だし、おいしい。濃い味なので酢の物など添えて完璧に
このレシピの生い立ち
疲れてるし時間もない。。でも何かおいしいもの食べたい!って時には親子丼が簡単:)ほっこらおいしいので疲れもとれてしまう感じです。

疲れてる時って、面倒な手順の料理ってしたくないですよね?親子丼なら簡単だし、おいしい。濃い味なので酢の物など添えて完璧に
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疲れてる時って、面倒な手順の料理ってしたくないですよね?親子丼なら簡単だし、おいしい。濃い味なので酢の物など添えて完璧に
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疲れてるし時間もない。。でも何かおいしいもの食べたい!って時には親子丼が簡単:)ほっこらおいしいので疲れもとれてしまう感じです。

疲れてる時って、面倒な手順の料理ってしたくないですよね?親子丼なら簡単だし、おいしい。濃い味なので酢の物など添えて完璧に
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材料

4人分
  • たまねぎ 大1個
  • 長ネギ 1~2本
  • 鶏肉(モモ肉) 200g
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 水 160ml
  • だしの素 40g
  • 塩 適当s
  • しょうゆ 40ml
  • のり 適当
  • 七味(一味) お好みで
  • 卵 一人1個の計算で。4人なら4個
  • 油   適当
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作り方

  1. 1

    スライスした玉ねぎを炒めます。
    しんなりして色が変わってくるまでいためます。

    • 時間がない時に!親子丼作り方1写真
  2. 2

    一口サイズにカットした鶏肉を入れ、さらにいためます。チキン全体の色が変わってくるまで炒めて下さい。

    • 時間がない時に!親子丼作り方2写真
  3. 3

    砂糖、酒、だしの素、水を入れ、一度沸騰させます。中弱火で3分ほどコトコトしたら塩を入れ、味を調節します。ネギ投入

    • 時間がない時に!親子丼作り方3写真
  4. 4

    ご飯をどんぶりに準備し、とき卵を鍋に入れ、蓋をして強火で1~1分半ほどし、少し固まってきたら火を消し余熱で調理します。

  5. 5

    たまごが硬くなりすぎない程度放置し、熱いうちにどんぶりにうつし、のりを上からかけたら完成

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Colourlife
Colourlife @cook_40050032
2012/04/08 23:32に公開
ニュージーランド在住で、カフェでシェフとして働いてる、アート好きのアラサーです:)日本とは距離がありますが、何とか日本にいる方にも作ってもらえるよう私なりにアレンジしています。電圧の違いなどでオーブンの温度設定が一緒かどうか心配ですが。。。喜んでもらえらたと思います。アメバでもブログしてます。興味のある方遊びに来て下さいね♪http://ameblo.jp/colourholic/
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このレシピのキーワード

親子丼 海苔 鶏肉 もも肉 卵 酒 玉ねぎ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18799670
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