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ふわふわ★鶏つくね
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ふわふわ★鶏つくね-レシピのメイン写真

ふわふわ★鶏つくね

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

作りおきでお鍋に♪お味噌汁に♪チーズ焼きにも♪
このレシピの生い立ち
沢山作って冷凍用に作りました♪

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ふわふわ★鶏つくね

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

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材料

  • 鶏ひき肉 200g
  • 豆腐 1/2丁
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 和風だし(顆粒) 小さじ1
  • お湯 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はお皿にキッチンペーパーを敷き、レンジで2分ほど加熱して冷ましておきます。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにしてボウルに移し、鶏ひき肉、豆腐、片栗粉、醤油、和風だしを加えて捏ねます。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したらスプーンですくった種を落としていきます。

  4. 4

    アクを取り、7~8分茹でてザルに取ります。

  5. 5

    鶏つくねは完成ですが茹でたお湯は鍋やスープなども出来るので捨てずに使ってみてくださいね♪

コツ・ポイント

鶏つくねはそのまま塩コショウで炒めても美味しいですが、茹で湯でつくね鍋などもオススメです♪

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ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299
2017/01/24 09:25に公開
料理好きです(*^-^*)簡単で分かりやすいレシピを目指していきたいです♡
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このレシピのキーワード

鶏つくね 片栗粉 とりひき肉 玉ねぎ 豆腐

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