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ヘルシー♪大根の葉っぱとひじき煮
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ヘルシー♪大根の葉っぱとひじき煮-レシピのメイン写真

ヘルシー♪大根の葉っぱとひじき煮

KAZE★☆
KAZE★☆ @cook_40192886

栄養満点！ご飯がどんどん進んでおいしいです☆★
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱを捨てるなんてもったいない！と思い、いつものひじきに入れてみました★

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KAZE★☆
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大根の葉っぱを捨てるなんてもったいない！と思い、いつものひじきに入れてみました★

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材料

4人分
  • 大根の葉っぱ １本分
  • 大豆(水煮) ５0ｇ
  • ひじき(水煮) ５0ｇ
  • 油揚げ ２枚
  • 醤油 大さじ２
  • みりん 大さじ２
  • 出し汁 300cc
  • ごま油 大さじ２
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作り方

  1. 1

    大根の葉っぱを洗い、みじん切りにします。油揚げは細切りにしておきます。

    • ヘルシー♪大根の葉っぱとひじき煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき大根の葉っぱ、ひじきを入れてしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    大豆、油揚げを入れ出し汁、醤油、みりんを入れます。

    • ヘルシー♪大根の葉っぱとひじき煮作り方3写真
  4. 4

    落とし蓋をして汁が1/3くらいになるまで煮詰めたら完成です！

    • ヘルシー♪大根の葉っぱとひじき煮作り方4写真

コツ・ポイント

大根の葉っぱたっぷりでおかずになります！
ダイエットにもすごくよいです★

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KAZE★☆
KAZE★☆ @cook_40192886
2012/04/27 12:25に公開

このレシピのキーワード

煮物 大豆 ひじき 大根の葉 油揚げ

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