必殺！ヒガシマルうどんスープで卵とじ♪庄内あさつきの春の香りと、天かすの旨味がお餅によく合います。
このレシピの生い立ち
天かす入り卵とじ（たぬき丼風）が好きで、スーパーに売っていた春を感じさせる庄内あさつきと、お正月の残りのお餅を入れて作ってみました。