★材料3つで簡単♡ビスキュイ★
MIKI♡HOUSE @cook_40055980
ムースに使うとちょこっと豪華に手をかけたように見えるビスキュイ♬
材料3つ♡簡単に出来ますよ〜(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
ムースを作るのにビスキュイのレシピをアップしてなかったな〜と思って(^_^;)
★材料3つで簡単♡ビスキュイ★
ムースに使うとちょこっと豪華に手をかけたように見えるビスキュイ♬
材料3つ♡簡単に出来ますよ〜(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
ムースを作るのにビスキュイのレシピをアップしてなかったな〜と思って(^_^;)
作り方
- 1
卵を卵白と卵黄に分けて卵白は冷凍庫へ
オーブン予熱180度で15分 - 2
粉類を量りふるっておいてね
- 3
オーブンペーパーに直系15〜17センチの丸型と縦11×横27センチの線を書いておきましょう
- 4
冷凍庫の卵白にきび糖とお塩ひとつまみを入れて100%の硬いメレンゲを作りましょう!!
-
- 5
そこに卵黄を入れて混ぜましょう
-
- 6
小麦粉を振るいながら2〜3回に分けて混ぜましょう〜ブレンダーの羽根を使ってやるとラクです〜
-
- 7
絞り出し袋に生地を入れて1センチくらいの口金で線に沿って絞り出しましょう
-
- 8
焼くと膨らむので1ミリくらい間が空いても大丈夫〜
-
- 9
残りは空いているスペースに適当に絞り出して良いです♬
- 10
生地の上からきび糖を振るいながらかけて下さい〜ちょこっと時間置いて2回かけるとなお良いでしょう
-
- 11
180度で15分焼いて粗熱をとったらオーブンペーパーからそっと剥がしましょう♬
- 12
型よりも大きかったらカットしてピッタリになるようにね
-
- 13
ムースに使いました♡
-
- 14
※普通のレシピだと上には粉砂糖を使いますがアタシは白砂糖は使いません!!きび糖でも変わらない出来です♡
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり固く作ること♬そうすれば失敗無いデスよ(๑•̀ㅂ•́)و✧
30種類のミネラルのお水は心と身体を健康にするよ。腸に良い食生活を目指してレシピを見直し中。ミネラル発酵ドリンク・発酵韓国料理・発酵スイーツの個人レッスンを開催中。簡単・時短レシピや節約レシピを気長にアップ。保護猫を愛でながらの忙しい毎日はインスタ・Twitterで。https://instagram.com/miki.sweetcats?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
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