HBで暑い夏に爽やかな♪ジンジャーパン♪
kayotan24 @cook_40056453
ジンジャーシロップ入れたら、元気になりそうなパンが完成しました＊
このレシピの生い立ち
実は…頂き物のジンジャーシロップの使いきり用途で生地に入れてみたんです(*´∀｀)
HBで暑い夏に爽やかな♪ジンジャーパン♪
ジンジャーシロップ入れたら、元気になりそうなパンが完成しました＊
このレシピの生い立ち
実は…頂き物のジンジャーシロップの使いきり用途で生地に入れてみたんです(*´∀｀)
作り方
- 1
全ての材料をHBにセットして、生地作りコーススイッチON!(一次発酵まで)
- 2
一次発酵が終わったら生地を取り出してガス抜きして10等分に成形する。
- 3
オーブンで二次発酵…40℃で35分
約1.5倍から2倍に膨らみます。 - 4
生地を取り出してオーブン210℃で余熱開始!!
その間に生地にお好みでクープを入れて、グラニュー糖を少々振りかけます。 - 5
余熱完了後200℃のオーブンで15分焼いたら出来上がりです＊(^^)
- 6
ジンジャーシロップは私は寒天パパの『ジンジャージンジャー』を使いました(*^.^*)
-
コツ・ポイント
ジンジャーシロップはなんでもいいです♪また、良いものがあったら教えてください。シロップと牛乳は合わせて180ccになるようにしました。
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