ハロウィン・ハンバーグ
スピードまゆみん @cook_40084476
ハロウィンパーティー★は、ハンバーグで美味しく簡単に盛り上がっちゃう。
このレシピの生い立ち
お兄ちゃんがお手伝いしてくれました。
「今日は、大きいハンバーグを作る！」と言うので、ハロウィン仕様にしてみました。
ハロウィン・ハンバーグ
ハロウィンパーティー★は、ハンバーグで美味しく簡単に盛り上がっちゃう。
このレシピの生い立ち
お兄ちゃんがお手伝いしてくれました。
「今日は、大きいハンバーグを作る！」と言うので、ハロウィン仕様にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
付け合わせの
かぼちゃ、人参を薄切りにする。
お星様の型抜きする。
それぞれラップをかけて、電子レンジで加熱します。 -
- 2
パン粉に牛乳を入れて、混ぜる。
しっとりさせる。 - 3
ボールに、ハンバーグの材料◎を入れて混ぜる。こねる。
-
- 4
薄焼き玉子を焼いて、目と口の形に切るって用意する。
-
- 5
ハンバーグのネタを大きな丸に整える。
-
- 6
フライパンで焼く。
-
- 7
ひっくり返して、蓋をする。弱火でじっくり中まで火を通す。
-
- 8
肉汁が透明になったら。焼き上がり！！
ハンバーグをお皿に移す。 - 9
お肉から出たアクをスプーンで丁寧に取り除く。ケッチャップと中濃ソース・バターを入れて、ふつふつと加熱する。
-
- 10
ハンバーグにソースをぬり、薄焼き玉子の顔をのせて、付け合せを盛り付ける。
出来上がり！！ -
コツ・ポイント
ハンバーグが大きいので、弱火でじっくり中まで焼いて下さい。
割れやすいので、ひっくり返す時に要注意です。
割れたときは、竹串などで補修します。
つくれぽ
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