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材料

  • 強力粉 150g
  • 水 81cc
  • 砂糖 4.5g
  • オリーブオイル 19.5g
  • 塩 2.4g
  • イースト 1.8g
  • <トッピング>
  • チーズ
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作り方

  1. 1

    材料を混ぜこねる。

  2. 2

    1次発酵

  3. 3

    ガス抜き
    分割
    ベンチタイム

  4. 4

    成形

  5. 5

    2次発酵
    (短め)
    (ふわふわにしたい場合は通常通り)

  6. 6

    フライパンにサラダ油をしき、焼く。

  7. 7

    もしくは、250℃のオーブンで8分焼く。

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2017/01/29 01:11に公開
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