レンジで簡単☆豚こまのオイスター炒め。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
こってり味の豚小間と厚揚げのオイスター炒めがレンジだけで簡単に作れます。レンジでも豚肉は柔らか。忙しい日のメインに是非。
このレシピの生い立ち
レンジだけで作れるメイン料理を考えました。味付けは豚小間のオイスター炒め（ID:18803603）と同じです。
レンジで簡単☆豚こまのオイスター炒め。
こってり味の豚小間と厚揚げのオイスター炒めがレンジだけで簡単に作れます。レンジでも豚肉は柔らか。忙しい日のメインに是非。
このレシピの生い立ち
レンジだけで作れるメイン料理を考えました。味付けは豚小間のオイスター炒め（ID:18803603）と同じです。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、厚揚げは食べやすい大きさに切る。
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- 2
耐熱容器（又は深めの耐熱皿）に★の調味料を入れて混ぜる。
-
- 3
豚肉を加えてタレを絡める。
-
- 4
薄力粉を加えて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
-
- 5
薄力粉が馴染んだら豚肉を容器に広げ、厚揚げをのせる。
-
- 6
玉ねぎをのせる。
-
- 7
蓋をずらしてのせ（蓋はしません）600wのレンジで4分加熱。
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- 8
加熱後豚肉をほぐすように良く混ぜ、再び蓋をのせて600wのレンジで2分加熱。
-
- 9
器に盛り、あれば葱等をちらして出来上がり。
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コツ・ポイント
豚肉に小麦粉を絡める一手間で豚肉が固くなるのを防ぎます。こってり甘めの味付けなので、さっぱりと食べたい方は砂糖を小さじ1にして下さい。
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