じゃがいもち
じゃがいもに片栗粉、マヨネーズを混せて焼きます。
モチモチしておいしいてす。
おやつに、朝ご飯にパクパクっと召し上がれ。
このレシピの生い立ち
上の娘が幼稚園の時習ってきて「作って！」と言ったのが始まりです。
じゃがいもち
じゃがいもに片栗粉、マヨネーズを混せて焼きます。
モチモチしておいしいてす。
おやつに、朝ご飯にパクパクっと召し上がれ。
このレシピの生い立ち
上の娘が幼稚園の時習ってきて「作って！」と言ったのが始まりです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをラップに包んでレンジ500Wで表裏2分ずつ加熱する。
冷めたじゃがいもを使う時はレンジで温め直してから使う。 - 2
熱いうちに皮を取りつぶし、調味料を混ぜる。
片栗粉大1(9g)
マヨネーズ大1(14g)
牛乳大1(15g)
塩胡椒少々 -
- 3
好きな大きさ、形にまとめる。
- 4
フライパン(中火)で、サラダ油を敷き、軽く焼き色が着くくらいまで焼く。
- 5
以下おまけです
- 6
NORITZ製マルチグリルのプレートパン(中火)で表8分、裏5分、パンケーキ風に大きく焼いてみました。
-
- 7
スキレットで焼いてみました。スキレットに油を入れけむりが出る迄あたためる。
生地を置いてフォークで拡げる。 -
- 8
表を5分ふたをして焼く。
-
- 9
ひっくり返して裏はふたをしないで3分焼く。
-
- 10
チーズ(溶けるタイプ)を混ぜて同じように焼いてみました。
-
- 11
俵形にして、グリルで焼きました。
マルチグリル中火で表8分裏5分焼く。 -
- 12
万能ネギを加えて、チヂミ風に焼く。
-
- 13
チヂミのたれをかけて。2020.6
-
- 14
タレ(参照)
醤油小2(12g)
酢小1(5g)
砂糖小1/3(1g)
ごま油小1/3(1g) -
コツ・ポイント
モチモチが好みの方は片栗粉を多めに入れて下さい。油が多めでよく焼くとカリカリになります。
チーズやコーン、シーチキン等入れても。
同じ生地をオーブントースターで焼いたり油で揚げても。大きく焼いてパンケーキ風にも。
「さといもち」もおいしい。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
