＜簡単＆節約＞ふわふわやみつき豆腐南蛮
豆腐のふわふわ食感とコスパが最高☆
甘辛い南蛮酢とタルタルソースをたっぷりからめると、ごはんのおかわりが止まりません！
このレシピの生い立ち
タルタルソースが余っていたので、なんとなく作ってみたらはまりました♡
＜簡単＆節約＞ふわふわやみつき豆腐南蛮
豆腐のふわふわ食感とコスパが最高☆
甘辛い南蛮酢とタルタルソースをたっぷりからめると、ごはんのおかわりが止まりません！
このレシピの生い立ち
タルタルソースが余っていたので、なんとなく作ってみたらはまりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
＜タルタルソースを作る＞
玉ねぎはみじん切りにして塩をまぶし、5分ほどたったら水気を絞ります。 - 2
茹で卵を黄身と白身に分け、黄味はスプーンの背でつぶし、白身は粗みじん切りにします。
- 3
タルタルソースの材料をすべてを混ぜ合わせます。
- 4
＜豆腐南蛮を作る＞
豆腐をお好みの大きさにカットし、薄力粉をまぶします。 - 5
フライパンにサラダ油をひいて熱し、④を並べます。
- 6
豆腐を返しながら焼き、全体に焼き色がついたら＜南蛮ダレ＞の材料を加えます。
- 7
タレにとろみがついたら器に盛り付けます。
- 8
タルタルソースをたっぷりのせ、お好みでネギを散らしてできあがりです♡
- 9
ごはんにのせて丼にもどうぞ♡
-
- 10
2018.5.10に話題入りしました♡
つくれぽをくださった皆様、ありがとうございます(o^^o) -
- 11
2019.4.1のプレミアム献立に掲載していただきました！
ありがとうございます(*´꒳`*) -
- 12
2019.4.1 プレミアム献立に選んでいただきました！
ありがとうございます♡ -
- 13
レシピ本【クックパッドで見つけた！本当に困ったときのお助け節約おかずれ108】に掲載されました！
ありがとうございます♡ -
- 14
2021.6.8 ピックアップレシピに選んでいただきました♡
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
タルタルソースはマヨネーズは加減して、お好みのつぶつぶ感にしてください。
テフロン加工のフライパンでも、サラダ油をひいて作る方が、薄力粉が粉っぽくならなくておいしいです。
つくれぽ
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