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梅干しでサッパリ野菜炒め
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梅干しでサッパリ野菜炒め-レシピのメイン写真

梅干しでサッパリ野菜炒め

こともみ
こともみ @cook_40118034
埼玉県

いつもの野菜炒めを梅干しで、サッパリ!
鰹節で水分を取って、お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
食欲のない時に、サッパリしたのが食べたくて作りました。
鰹節で水分を取って、お弁当にも入れやすくしました。

いつもの野菜炒めを梅干しで、サッパリ!
鰹節で水分を取って、お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
食欲のない時に、サッパリしたのが食べたくて作りました。
鰹節で水分を取って、お弁当にも入れやすくしました。

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梅干しでサッパリ野菜炒め

こともみ
こともみ @cook_40118034
埼玉県

いつもの野菜炒めを梅干しで、サッパリ!
鰹節で水分を取って、お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
食欲のない時に、サッパリしたのが食べたくて作りました。
鰹節で水分を取って、お弁当にも入れやすくしました。

いつもの野菜炒めを梅干しで、サッパリ!
鰹節で水分を取って、お弁当のおかずにも♪
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食欲のない時に、サッパリしたのが食べたくて作りました。
鰹節で水分を取って、お弁当にも入れやすくしました。

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材料

2~3人分
  • 豚肉 250gくらい
  • キャベツ 1/4
  • ピーマン 3コ
  • しめじ 1/2パック
  • エノキ 1/2パック
  • 梅干し 3コ
  • 鰹節 1パック
  • だしの素 1袋(3gくらい?)
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作り方

  1. 1

    豚肉&野菜を一口サイズに切る

  2. 2

    梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にする

  3. 3

    豚肉&野菜を炒める

  4. 4

    だしの素&梅干しペースト&鰹節を入れて味付け

コツ・ポイント

梅干しは、大きさや味が様々なので、お好みで調節してください

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こともみ
こともみ @cook_40118034
2015/09/04 17:23に公開
埼玉県
旦那さんとお姉ちゃんのお弁当を、覚え書きとして載せています。あと、時々、双子ちゃんのも。お弁当作りはほぼ毎日だったので、手作り&冷凍おかずを半々くらいにして「頑張ない!」をモットーに作ってました(笑)全部手作りだと、疲れちゃうので💦
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 えのき シメジ キャベツ ピーマン かつお節 梅ぼし

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