具材全員集合。
冷蔵庫にある具材を使用します。春雨はあらかじめ茹でておきます。

調味料。
クレイジーソルト。
ガラスープの素。
砂糖を用意します。

バター5gは切れてるバターの一切れの半分です。

ウインナーは縦に4分割し斜めに切り分けます。

切り分け後画像。

バター5gをフライパンに投入し十分溶けた段階でたまごを投入します。

中火より弱めで炒めつつ、右にぐるぐる、左にぐるぐるとハシで炒め廻します。

たまごが固まってきたら火を止めシリコンヘラなどでまとめ上げます。

たまごがまとまったら別皿にとりわけます。

炒め油をしき斜めに薄くスライスした竹輪を炒めます。

ウインナーを加え炒め、⑨のたまごを投入します。

茹でておいた春雨を投入、調味料を加え混ぜ合わせます。

最後に仕上げの醤油を加えて炒め、ごま油で仕上げます。

コチラ完成画像。
そのままでもＯＫですが、弁当のすき間惣菜などにどうぞ。冷蔵庫で4日から5日はストック可能です。

拡大画像です。
具材は春雨に絡むよう大きく切り分けると良いです。

弁当に盛り付け

具材を詰める