大根は皮を剥き、スライサーorピーラーで薄くカットして、10分近く水に晒した後、水気を絞る。

玉ねぎもスライサーorピーラーで薄くカットした後10分ー15分水に晒して、水気を絞る。(途中水交換でより辛味が抜ける)

ツナ缶は開けたら蓋で押さえるようにして傾けて、軽く油抜きする。

ツナ缶、大根、玉ねぎ、茹で上がったパスタをボウルの中に入れる。

4のボウルの中に昆布茶、醤油、パスタの茹で汁、胡椒の順に入れ、よく和える。

お皿に盛り付け、彩り良くする為に緑の飾りになる野菜をトッピングしたら、完成です。