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お醤油屋さんのおしょうゆクッキー
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お醤油屋さんのおしょうゆクッキー-レシピのメイン写真

お醤油屋さんのおしょうゆクッキー

Manpuku◡̈❁
Manpuku◡̈❁ @cook_40188684

袋にどんどん材料を追加して混ぜるだけの簡単レシピ。洗い物も少なくてすみます。
このレシピの生い立ち
橋本醤油の甘辛だれには生姜も入っていて、香ばしく、ほんのり生姜の風味のするあとひくクッキーが出来ました。

袋にどんどん材料を追加して混ぜるだけの簡単レシピ。洗い物も少なくてすみます。
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橋本醤油の甘辛だれには生姜も入っていて、香ばしく、ほんのり生姜の風味のするあとひくクッキーが出来ました。

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お醤油屋さんのおしょうゆクッキー

Manpuku◡̈❁
Manpuku◡̈❁ @cook_40188684

袋にどんどん材料を追加して混ぜるだけの簡単レシピ。洗い物も少なくてすみます。
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橋本醤油の甘辛だれには生姜も入っていて、香ばしく、ほんのり生姜の風味のするあとひくクッキーが出来ました。

袋にどんどん材料を追加して混ぜるだけの簡単レシピ。洗い物も少なくてすみます。
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材料

16個分
  1. 無塩バター 50g
  2. 米粉 130g
  3. きび砂糖 35g
  4. 豆乳 大さじ1
  5. 甘辛だれ 大さじ1
  6. 溶き卵 大さじ1
  7. 素焼きアーモンド 16粒
  8. きび砂糖 適宜
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作り方

  1. 1

    ビニールにバターを入れて軽くもむ

  2. 2

    米粉、きび砂糖を入れ、空気を含ませるように袋をふり、バターと粉が混ざるように袋の上から軽くもむ

  3. 3

    豆乳、甘辛だれ、溶き卵を順に入れ、その都度よくもみあわせる

  4. 4

    ひとかたまりになったら、そのまま冷蔵庫で30分寝かせる

  5. 5

    2分割して、棒状にして8等分に切り分け、球状に丸める

  6. 6

    アーモンドを1粒ずつのせて、きび砂糖少々をふりかける

  7. 7

    170℃のオーブンで20分焼く

コツ・ポイント

米粉を使用しているため、グルテンがなく、混ぜすぎる心配なし。お子さんと一緒に手軽に出来ますよ!

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Manpuku◡̈❁
Manpuku◡̈❁ @cook_40188684
2017/01/26 14:05に公開
4人の男の子のお母さんです。毎日のお弁当作り楽しんでいます♪おべんとう ときどき おやつ ときどき おりょうり食卓にわくわくを♪調味料マイスター、ジュニア野菜ソムリエ、米粉インストラクター、ABCクッキングスタジオブレッドライセンス、惣菜管理士
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