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レンコンときゅうりのシャキシャキサラダ
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レンコンときゅうりのシャキシャキサラダ-レシピのメイン写真

レンコンときゅうりのシャキシャキサラダ

SORAOBA
SORAOBA @cook_40051634

レンコンときゅうりの食感がGood!
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材料

  • レンコン 2節くらい
  • きゅうり 1本
  • ちくわ 1本
  • ごまドレッシング 適量
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    レンコンはピーラーで皮を剥いて少し厚みのある薄切りにし酢水につける。きゅうり ちくわを同じくらいのサイズで角切りにする。

  2. 2

    レンコンの水気を切り 2分位茹でてからザルに上げ あら熱をとる。

  3. 3

    あら熱がとれたレンコンときゅうり ちくわを混ぜ合わせ ごまドレッシングで和える。最後に醤油で味をしめて出来上がり。

コツ・ポイント

レンコンの食感を出すため、 あまり薄切りにしすぎないほうが良いです。

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SORAOBA
SORAOBA @cook_40051634
2012/04/10 12:03に公開

このレシピのキーワード

サラダ れんこん キュウリ ちくわ

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