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栗ご飯 覚え書き
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栗ご飯 覚え書き-レシピのメイン写真

栗ご飯 覚え書き

クック4FRCQL★
クック4FRCQL★ @cook_40191034

母が作る炊き込みご飯のレシピです。
あっさり味でごま塩も合います。
このレシピの生い立ち
母の作る炊き込みご飯が好きで、レシピを教わりました。
キノコの炊き込みご飯等も応用できます。

母が作る炊き込みご飯のレシピです。
あっさり味でごま塩も合います。
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キノコの炊き込みご飯等も応用できます。

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栗ご飯 覚え書き

クック4FRCQL★
クック4FRCQL★ @cook_40191034

母が作る炊き込みご飯のレシピです。
あっさり味でごま塩も合います。
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キノコの炊き込みご飯等も応用できます。

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材料

  • 米 3合
  • 生の栗 300g程度
  • 酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ1と1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 和風だし 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    栗は鬼皮と渋皮をむいておく。

    • 栗ご飯 覚え書き作り方1写真
  2. 2

    米を洗って、炊飯器に調味料全てと栗を入れる。

  3. 3

    材料を全て入れたら、水を3合の目盛りになるまで入れる。

    • 栗ご飯 覚え書き作り方3写真
  4. 4

    炊飯器のスイッチオン!

  5. 5

    追記
    調味料はそのままで、米2合、水も2合分にすると胡麻塩いらずの濃いめの味になります。

コツ・ポイント

簡単なので特にありませんが、栗は300gと言わず、お好みの量で大丈夫です。
水は気持ち多めに入れてます。

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クック4FRCQL★
クック4FRCQL★ @cook_40191034
2015/09/26 06:43に公開
濃い味が好きです。
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このレシピのキーワード

ご飯 生栗 酒 米

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