鳥ももソテー☆オリジナル中華ダレ添え
hoppeko19 @cook_40181517
肉の旨みがぎゅーっと閉じ込められてます！レモン汁のほのかな香りも、ジューシー！
このレシピの生い立ち
油淋鶏を作ろうとして失敗続き…揚げないで済む方法を考えていてこうなりました！
鳥ももソテー☆オリジナル中華ダレ添え
肉の旨みがぎゅーっと閉じ込められてます！レモン汁のほのかな香りも、ジューシー！
このレシピの生い立ち
油淋鶏を作ろうとして失敗続き…揚げないで済む方法を考えていてこうなりました！
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉を、醤油、日本酒、ニンニクにつけて一晩おく。
-
- 2
フライパンに胡麻油ひいて焼きます。
-
- 3
両面焼きます。
-
- 4
こんがり焼き目がついたらフライパンからおろします。
-
- 5
オーブン皿に移し替えます。
-
- 6
オーブンで焼きます。
-
- 7
余熱あり190度で20分くらい。
-
- 8
その間にタレ作り。刻み生姜、刻みニンニク、刻みネギ。
-
- 9
酢、胡麻油、醤油、ナンプラー、オイスターソース、ラー油、それとレモン汁を加えます。
-
- 10
配分はほんとにお好みで！
-
- 11
焼けました！
-
- 12
いい焼き色です！
-
- 13
一口サイズにカット！
-
- 14
野菜などと一緒に。
-
- 15
タレは野菜にかけても美味しいです！
-
コツ・ポイント
タレの調合はお好みで！家々独特のオリジナルが出来ます！私は酢たっぷりです！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18802822
