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しめじとシーチキンの炊き込みごはん
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しめじとシーチキンの炊き込みごはん-レシピのメイン写真

しめじとシーチキンの炊き込みごはん

メロンモナカ
メロンモナカ @cook_40116088

プリッとしたしめじと大好きなシーチキンの炊き込みごはんです。市販の顆粒ダシを使うので簡単。地味^^;ですが美味しいです。
このレシピの生い立ち
祝 話題のレシピ入 本当にありがとうございます!
兄の得意な炊き込みごはんレシピを教えてもらい、覚え書きのために載せました。

プリッとしたしめじと大好きなシーチキンの炊き込みごはんです。市販の顆粒ダシを使うので簡単。地味^^;ですが美味しいです。
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兄の得意な炊き込みごはんレシピを教えてもらい、覚え書きのために載せました。

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しめじとシーチキンの炊き込みごはん

メロンモナカ
メロンモナカ @cook_40116088

プリッとしたしめじと大好きなシーチキンの炊き込みごはんです。市販の顆粒ダシを使うので簡単。地味^^;ですが美味しいです。
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プリッとしたしめじと大好きなシーチキンの炊き込みごはんです。市販の顆粒ダシを使うので簡単。地味^^;ですが美味しいです。
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材料

2合分
  • 米 2合
  • 水 400cc
  • ほんだし 8g(小袋1つ)
  • みりん 40cc
  • 薄口醤油(又は普通の醤油) 40cc
  • シーチキン 1缶(70g)
  • しめじ 1株ぐらい
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作り方

  1. 1

    米2合をとぎ、炊飯器の釜に入れ、水400ccを入れます。

  2. 2

    ほんだし小袋1つ分、みりん40cc、薄口醤油40ccを入れてよく混ぜます。

  3. 3

    石づきを取ってバラしたしめじを入れ、シーチキンを入れて炊飯器の蓋をして炊飯スタートを押します。

  4. 4

    炊き上がったらしばらく蒸らしてから混ぜて完成です。

    • しめじとシーチキンの炊き込みごはん作り方4写真

コツ・ポイント

質問がありましたので補足します。
2合以上の場合は水、味醂、醤油の割合を10:1:1で調整してください。例えば米3合の時は水600ccに対し味醂と醤油を60cc、顆粒出汁の量は水の量に合わせて変更してください。

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メロンモナカ
メロンモナカ @cook_40116088
2015/08/30 02:55に公開
皆さんこんにちは!最近食欲増してます。健康診断の結果は?わりとマシでした ^^;という訳でよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ご飯 ツナ シメジ 米

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