【煮込み用・紅茶】
の材料を入れ→
↓
＊水１㍑で作りたい時＊
＊は粉末は大さじ４＊
↓
鍋で軽く温めておく

ブロック肉をたこ糸で
強めに縛る
↓

軽く鍋で表面を焼き→
↓
(焼かなくても◎です！)
↓
温めた紅茶を
上から 入れる

生姜(今回はチューブ)
を加えて→
↓
中弱火で 1時間ほど
煮込む→
↓
火を止め
紅茶ごと冷ます

【玉ねぎスライス】
ヘタを取り
スライサーで切る→
↓
ひとつまみの砂糖
を入れ→
↓
食べる直前まで
水にさらしておく

《食べる時》
玉ねぎをザルにあげ→
↓
流水でもみ
ぬめりをとる→
↓
水気を絞り
お皿に敷き詰める

紅茶豚を取り出し→
↓
薄くスライスし
玉ねぎの上に
綺麗に並べる→
↓
食べる直前に
ステーキソースをかける