高野豆腐油淋鶏ベジマクロビ QC

Name: 高野豆腐 油淋鶏 ベジ マクロビ QC
Yield: 3.4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 高野豆腐 4個; 醤油 小さじ1; 水 大さじ2; 白だし 小さじ1; 酒 大さじ1; ねぎ（粗みじん切り） 1/2本; ごま油 大さじ1; 醤油 大さじ2; 米酢 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 水 大さじ1; しょうが（みじん切り） 小さじ1; 鷹の爪 お好みで

ともぞーきっちん @cook_40120275

油淋鶏はもうお肉じゃなくて大丈夫(^^)！
すごく美味しくすごく満足
このレシピの生い立ち
出てきたレシピを少し変えて、よりヘルシーに(^^)

高野豆腐油淋鶏ベジマクロビ QC

ともぞーきっちん @cook_40120275

油淋鶏はもうお肉じゃなくて大丈夫(^^)！
すごく美味しくすごく満足
このレシピの生い立ち
出てきたレシピを少し変えて、よりヘルシーに(^^)

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材料

3.4人分

高野豆腐 4個
つけ汁
醤油小さじ1
水大さじ2
白だし小さじ1
酒大さじ1
タレ
ねぎ（粗みじん切り） 1/2本
ごま油大さじ1
醤油大さじ2
米酢大さじ2
砂糖大さじ1
水大さじ1
しょうが（みじん切り）小さじ1
鷹の爪お好みで
片栗粉

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作り方

1

高野豆腐はぬるま湯で戻し、水気を絞って、
つけ汁をよく混ぜたものに10〜15分漬け込む。
2

タレはよく混ぜておく。
高野豆腐に片栗粉をつけて、IR170°で揚げ、お皿に並べる。
3

最後に上からタレをかけて完成！

コツ・ポイント

高野豆腐に均等に水分を吸わせるのがコツ。
片栗粉をつける時に押すと水分が出てしまうので優しくつける。

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つくれぽ

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ともぞーきっちん @cook_40120275

2017/01/26 07:21に公開

美と食のスペシャリストtomozo_Kitchen週に一度の健康cook🛍️楽天ルームに調味料などおすすめアイテム載せてますTOMOZO_KITCHENマクロビオティックセラピストファスティングマイスターネイリストアイリスト etc,.一児の母です。体の中から綺麗に、健康になる食事カラダが喜ぶ食事カロリーオフまごわやさしい大豆ミート子供のための健康ごはん見た目も美味しい彩り発酵食調味料はいいものを。日々作ってます(^^)

このレシピのキーワード

油淋鶏ねぎ片栗粉高野豆腐酒トウガラシしょうが

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