ケンタのチキンde塩親子丼

ケンタのチキンde塩親子丼-レシピのメイン写真

ケンタのチキンde塩親子丼

いぬずきっちん @cook_40068890

ケンタッキーのチキン余ったらやってみて！
このレシピの生い立ち
ケンタなんてめったに余らないけど、余って冷えたらあんま美味しくない… からの「親子丼食べたいなー」って完全思いつきです(笑)

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いぬずきっちん @cook_40068890

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材料

二人分

ケンタッキーのチキン余った分
食べた後の骨食べた分
玉ねぎ 1個
水
卵 2個

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作り方

1

余ったチキンをちぎりつつ、骨を取る
2
鍋に取った骨と食べた後の骨を入れ、水をひたひたに入れる。
沸騰したら弱火で20分煮込む
3

煮込んでる間に玉ねぎをスライスしておく。
4

骨を取り出した鍋にスライスした玉ねぎを入れて弱火で5分煮込む
5

玉ねぎに火が通ったら、ちぎったチキンを入れる
6

チキンが温まったら強火にして溶いた卵を入れて15秒！
ご飯を盛った丼に入れて完成

コツ・ポイント

食べ終わった骨も捨てずに出汁に！

卵を入れる前に味を見て薄ければ塩コショウで味を整えてー。（少し濃いめに）

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いぬずきっちん @cook_40068890

2017/01/26 12:10に公開

犬より猫派ですが語呂がいいので……思いついた料理を適当に作ることが多いのでメモ替わりにレシピを載せています。誤解を招くかもしれないので一応付け加えるとペットは飼ってませんので人間用のレシピです。

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このレシピのキーワード

親子丼鶏肉卵玉ねぎ

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