ケンタのチキンde塩親子丼
いぬずきっちん @cook_40068890
ケンタッキーのチキン余ったらやってみて！
このレシピの生い立ち
ケンタなんてめったに余らないけど、余って冷えたらあんま美味しくない… からの「親子丼食べたいなー」って完全思いつきです(笑)
ケンタのチキンde塩親子丼
ケンタッキーのチキン余ったらやってみて！
このレシピの生い立ち
ケンタなんてめったに余らないけど、余って冷えたらあんま美味しくない… からの「親子丼食べたいなー」って完全思いつきです(笑)
作り方
- 1
余ったチキンをちぎりつつ、骨を取る
- 2
鍋に取った骨と食べた後の骨を入れ、水をひたひたに入れる。
沸騰したら弱火で20分煮込む -
- 3
煮込んでる間に玉ねぎをスライスしておく。
- 4
骨を取り出した鍋にスライスした玉ねぎを入れて弱火で5分煮込む
- 5
玉ねぎに火が通ったら、ちぎったチキンを入れる
- 6
チキンが温まったら強火にして溶いた卵を入れて15秒！
ご飯を盛った丼に入れて完成
コツ・ポイント
食べ終わった骨も捨てずに出汁に！
卵を入れる前に味を見て薄ければ塩コショウで味を整えてー。（少し濃いめに）
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