ボウルに薄力粉と重曹、砂糖を計り入れ箸で軽くかき混ぜかたまりをくずします。

①のボウルに牛乳、水、たまごを入れてよく混ぜる。だまがあってもあまり気にしない。

次におからを入れて箸で混ぜ、最後にゴムベラでまんべんなくまぜる

おからは食べ過ぎると食物繊維とりすぎで便秘になったりしますので気をつけてください。適量であれば便秘解消にもいいようです。

メモ。作り慣れたら紅茶やココア、抹茶などいろいろアレンジできますよ。