豚汁
寒い季節にほっこり温かい豚汁はいかがですか♡
このレシピの生い立ち
寒い季節に食べたくなり、何度か作ってみて我が家はこの味になりました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
具材を切る。お肉は一口サイズに、こんにゃくは手でちぎる。
- 2
おなべにごま油、みじん切りにしたにんにくとしょうがを入れる。香りがでてきたらお肉を炒め、色が変わったら［1］を入れる。
- 3
全体を軽く炒めたら、だし汁を加える。おなべに蓋をして沸騰後10分くらい煮込む。
- 4
一旦、火を止めて味噌を入れる。味噌を溶かして、再び火をつけ弱火で10～20分（具材に味が染み込むまで）煮込む。
- 5
味が染み込んだら完成！ねぎと七味をトッピングしてね♪♪
コツ・ポイント
だし汁は、あごだしパックをいつも使っています。
具材はそれぞれ好きな分量で、お味噌も好きな味に調節しながら作ってみてください！
作って翌日になると味が濃くなっているので、その場合はだし汁か水を追加してください！
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