絶品♥ガトーショコラ♥実は材料２つ
iiiiicchin @cook_40196386
友人みんなが絶賛！
本当は教えたくないレシピですw
リクエスト多数～(σ≧▽≦)σ
このレシピの生い立ち
ガトーショコラを作っている時に薄力粉が足りない事に気付き、試しにチョコレートと玉子だけで焼いてみたら美味しかったので、それからは２つの材料だけで作っています(秘)
絶品♥ガトーショコラ♥実は材料２つ
友人みんなが絶賛！
本当は教えたくないレシピですw
リクエスト多数～(σ≧▽≦)σ
このレシピの生い立ち
ガトーショコラを作っている時に薄力粉が足りない事に気付き、試しにチョコレートと玉子だけで焼いてみたら美味しかったので、それからは２つの材料だけで作っています(秘)
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻した卵を黄身と白身にわける。
白身をボウルで泡立てる。
(ツノが立つ程度) - 2
板チョコを溶かす。
手でパキパキ割ってレンジで30秒→かき混ぜる→30秒…と繰り返し、溶かしてます - 3
オーブンを170℃に余熱しておく。
- 4
黄身を混ぜ、溶かしたチョコレートと素早く混ぜ合わせる。
- 5
卵白を２回に分けて加えてざっくり混ぜる。
- 6
型に流し入れトントン…と空気を抜いてからオーブンで40分焼く。
- 7
竹串を刺してチョコがベッタリついてこなければ大丈夫です。
- 8
粗熱がとれたら型から外し、冷蔵庫で一晩寝かせるとしっとりして美味しくなります。
-
- 9
時間を短縮させれば小さな型でも作れます♡
-
コツ・ポイント
◎混ぜ合わせる時はざっくりと
◎紙型でない型で焼く場合はバターを塗って下さい
◎ビターチョコがオススメです♥
つくれぽ
「食」に関する仕事をしています☺︎苦手克服レシピを考えるのが好きです(゜∇^✌♪つくれぽが自動更新制で返信が出来なくなってしまいましたが、皆様からのあたたかいつくれぽ１つ１つ読まさせていただいてます✨心から感謝です♥いつもありがとうございます(*´▽｀*)♡
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