簡単♪高菜明太子の絶品旨辛焼きビーフン♡
砂糖ユリ @cook_40197157
あつあつのオイスタービーフンに、相性抜群のピリ辛高菜明太子♡ゴマ油香る絶品うま辛料理はお店のより美味しい！と大好評です♡
このレシピの生い立ち
主人が大好きなコンビニの高菜明太子焼きビーフン♡
同じトッピングで適当に味付けしてみたら、こっちのほうが絶対うまい！って大喜び♡
褒められちゃったので嬉しくてレシピにしました
簡単♪高菜明太子の絶品旨辛焼きビーフン♡
あつあつのオイスタービーフンに、相性抜群のピリ辛高菜明太子♡ゴマ油香る絶品うま辛料理はお店のより美味しい！と大好評です♡
このレシピの生い立ち
主人が大好きなコンビニの高菜明太子焼きビーフン♡
同じトッピングで適当に味付けしてみたら、こっちのほうが絶対うまい！って大喜び♡
褒められちゃったので嬉しくてレシピにしました
作り方
- 1
長ネギは小口切りにし、明太子は薄皮をとります。
高菜はラップをせずにレンジで数秒間加熱し、汁気をとばします。 - 2
沸騰したたっぷりのお湯にビーフンを入れ、はしで軽くほぐしながら4分程度ゆがく。
ザルにあげて流水で冷やし、水気を切ります - 3
フライパンに胡麻油を中火で熱し、②を炒めます。
全体に油がまわったら☆を全て加え混ぜ、塩こしょうで味を整えます。 - 4
③を皿に移し、①をのせれば完成です♪
コツ・ポイント
高菜の油炒めは手作りも可能なようですが、市販の物を使用すると簡単です♡
余談ですが今日初めて知りました。明太子ってあの2本(？)で1腹と数えるんですね～
一匹から取れる量ということで1腹=2本だそうです。
また１つ賢くなりました♡
似たレシピ
-
-
美味ドレ蜂蜜トムヤム明太高菜焼きビーフン 美味ドレ蜂蜜トムヤム明太高菜焼きビーフン
今回は蜂蜜トムヤムソースで明太高菜の焼ビーフンを食べてみました。ちょっと味が濃くなったのでご飯の上にのっけて食べて下さい
-
-
「２つのソース」で焼きビーフン、新鮮！ 「２つのソース」で焼きビーフン、新鮮！
インスタント味付きの「焼きビーフン」に、李錦記のオイスターソースと、どろソースをミックスして、コクのある焼きビーフンに。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18804270
