学生の頃に母がよく作ってくれた卵焼き♪
クラスメイトに一つちょうだいと言われるほど人気でした（笑）

このレシピの生い立ち
主人のお弁当に私の好きだった卵焼きを入れたくて、というか私が食べたくて、母にレシピを尋ねたところ忘れたとのこと…。記憶を辿りながら作ってみるとなかなかの再現度だったので、忘れないようにレシピ化してみました。