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貧血解消！豚肉と小松菜の胡麻和え
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貧血解消！豚肉と小松菜の胡麻和え-レシピのメイン写真

貧血解消！豚肉と小松菜の胡麻和え

hoho！
hoho！ @cook_40053641

胡麻和えに豚肉を加えた ヘルシーで栄養価の高い副菜です♫
お弁当にもぜひ。
このレシピの生い立ち
小松菜と豚肉が大好きですが
いまだに貧血と戦っています（笑）

胡麻和えに豚肉を加えた ヘルシーで栄養価の高い副菜です♫
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貧血解消！豚肉と小松菜の胡麻和え

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胡麻和えに豚肉を加えた ヘルシーで栄養価の高い副菜です♫
お弁当にもぜひ。
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小松菜と豚肉が大好きですが
いまだに貧血と戦っています（笑）

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材料

3人分
  1. 豚肉しゃぶしゃぶ用薄切り肉 5枚
  2. 小松菜 5把
  3. 醤油 小さじ2
  4. 砂糖 小さじ２弱
  5. すりゴマ 大さじ１〜
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作り方

  1. 1

    小松菜とは４センチほどに切る。豚肉はひとくちサイズに切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、豚肉と小松菜をさっと茹でる。ザルにあげ水気を絞る。

  3. 3

    ボウルに入れ調味料と和える。

コツ・ポイント

豚肉と小松菜を一つの鍋で茹でるので簡単です。

[ゴマは鉄分の吸収を助けるそうです。
ご飯(糖)と食べるとさらに吸収が高まるそうです。
ビビットの貧血特集で知りました]

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hoho！
hoho！ @cook_40053641
2016/03/15 07:29に公開

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