ボールに漬け汁を作る。

じゃがいもは皮をむき、一口大にカットし、水にさらす。
2・3分したら、ざるに取り水気を切る。

よく洗った鷄手羽元をボールに加え、手で絡める。じゃがいもも加え全体を混ぜ、30分以上漬け込む。

耐熱皿に汁ごと入れ
200℃のオーブンで40分焼く。
仕上げにイタリアンパセリなどを散らす。

2016・7・10
オーブン焼き部門で検索1位とのメールが届きました。
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