簡単!なんちゃってコンソメリゾット

夏冬さん @cook_40123986
簡単にできる、なんちゃってリゾット。黒胡椒がピリッとしてて食欲をそそります(`・ω・´)キリッ
このレシピの生い立ち
「リゾットなんてこんなもんやろ!!」とろくに調べもせずに作りました。いや、美味しかったからいいんです。
簡単!なんちゃってコンソメリゾット
簡単にできる、なんちゃってリゾット。黒胡椒がピリッとしてて食欲をそそります(`・ω・´)キリッ
このレシピの生い立ち
「リゾットなんてこんなもんやろ!!」とろくに調べもせずに作りました。いや、美味しかったからいいんです。
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにし、鍋にいれて、油(分量外)で炒める。
- 2
玉ねぎが透明になってきたら、水を加えて、中火にしたあとに、コンソメキューブを砕きながらいれる。
- 3
あたたまってきて、沸騰する前に、ご飯をいれる。
少しかき混ぜる。 - 4
塩で味を整える。
- 5
ご飯が水分を吸って、ふやけてきたら、弱火にし、溶けるスライスチーズを千切りながらくわえる。まぜる。
- 6
5で、硬めがお好みの場合はご飯を投入し、少しかき混ぜてから、スライスチーズを千切りながらいれるといい。
- 7
隠し味に、醤油をちーっとまわしいれてまぜる。
- 8
トロっとしてきたら、器に盛り付け、黒胡椒を振りかける。
完成(`・ω・´)
コツ・ポイント
ご飯を投入するさいに、水が少なくなっていても、水を加えずに、そのままでご飯を投入して水分をまわしてください。コンソメの味がいい感じです。
黒胡椒で食欲あっぷです↑↑
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